, liderada por el chef español José Andrés, y que ha sufrido este lunes la pérdida de siete trabajadores en un ataque de Fuerzas de Defensa de Israel en Gaza, lleva desde 2010 llevando comida allí donde hay una crisis humanitaria por catástrofes naturales o guerras."World Central Kitchen surgió a raíz de una idea simple que tuvimos en casa con mi esposa Patricia: cuando la gente tiene hambre hay que enviar cocineros. No mañana, hoy", afirma el propio cocinero en la web de su ONG, que suele ser la primera organización en responder a emergencias humanitarias con comida.Fue a raíz del devastador terremoto de Haití en 2010 cuando José Andrés (Mieres, Asturias, 1969) sintió la inspiración de poner su granito de arena a través de lo que mejor sabía hacer, cocinar, puso rumbo a dicho país y no dudó en ponerse a cocinar al lado de familias desplazadas en un campamento.Como suele señalar esta ONG, se trata de ayudar pero también de escuchar, aprender y, cuando se puede, cocinar junto a las personas afectadas por huracanes, incendios forestales, tsunamis, erupciones volcánicas e incluso guerras."Donde haya una lucha para que la gente con hambre se alimente, allí estaremos", es uno de los lemas de esta ONG.En 2021, cuando José Andrés y su ONG recibieron el Premio Princesa de Asturias de la Concordia, se recordaba que desde 2010 habían prestado ayuda a más de una decena de países damnificados por catástrofes, repartido cinco millones de comidas y reunido a unos 45.000 voluntarios.WCK, que también dispone de programas de resiliencia como Cocinas Limpias y de escuelas culinarias como École des Chefs en Puerto Príncipe (Haití), ha seguido ayudando en otros países.Estuvieron trabajando en Estados Unidos en 2017 cuando el huracán Harvey azotó Houston o en Puerto Rico por el huracán María, y ayudaron con motivo de la pandemia mundial del coronavirus, por ejemplo, repartiendo 400.000 raciones de comida entre los sanitarios de la India.Más recientemente, WCK da de comer a familias ucranianas con motivo de la invasión rusa a través del programa Chefs for Ukraine, y en Gaza a causa de los ataques israelíes, y donde se ha producido el trágico asesinato de siete de sus trabajadores.José Andrés, afincado en Estados Unidos desde que tenía 21 años, ha exigido tras la tragedia en Gazas: "No más pérdidas de vidas inocentes. La paz comienza con nuestra humanidad compartida. Tiene que empezar ahora". RELACIONADAS Resto del mundo Un bombardeo israelí mata a siete trabajadores humanitarios en Gaza){kind=link}
World Central Kitchen (WCK) es una organización liderada por el chef español José Andrés que brinda asistencia alimentaria en situaciones de crisis humanitarias debido a desastres naturales o conflictos armados desde 2010.
La idea detrás de World Central Kitchen surgió de José Andrés y su esposa Patricia, quienes creían firmemente en la importancia de enviar cocineros de inmediato cuando las personas padecen hambre.
Tras el terremoto devastador en Haití en 2010, José Andrés decidió poner en práctica sus habilidades culinarias para ayudar a las familias desplazadas en campamentos improvisados en el país.
World Central Kitchen no solo se trata de brindar ayuda alimentaria, sino también de escuchar, aprender y cocinar junto a las personas afectadas por diferentes emergencias como huracanes, incendios forestales, tsunamis, erupciones volcánicas y conflictos bélicos.
Desde su creación, la organización ha prestado ayuda en múltiples países afectados por desastres naturales y conflictos armados, distribuyendo millones de comidas y movilizando a miles de voluntarios.
Además de ayudar en diferentes crisis humanitarias alrededor del mundo, World Central Kitchen también colabora en programas de resiliencia como Cocinas Limpias y escuelas culinarias en varios países.
Recientemente, la organización ha brindado asistencia alimentaria a familias afectadas por la invasión rusa en Ucrania y a las víctimas de los ataques israelíes en Gaza, donde lamentablemente siete de sus trabajadores perdieron la vida.
Tras el trágico incidente en Gaza, José Andrés hizo un llamado a la paz y la humanidad compartida, exigiendo que cesen las pérdidas de vidas inocentes.
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