, liderada por el chef español José Andrés, y que ha sufrido este lunes la pérdida de siete trabajadores en un ataque de Fuerzas de Defensa de Israel en Gaza, lleva desde 2010 llevando comida allí donde hay una crisis humanitaria por catástrofes naturales o guerras."World Central Kitchen surgió a raíz de una idea simple que tuvimos en casa con mi esposa Patricia: cuando la gente tiene hambre hay que enviar cocineros. No mañana, hoy", afirma el propio cocinero en la web de su ONG, que suele ser la primera organización en responder a emergencias humanitarias con comida.Fue a raíz del devastador terremoto de Haití en 2010 cuando José Andrés (Mieres, Asturias, 1969) sintió la inspiración de poner su granito de arena a través de lo que mejor sabía hacer, cocinar, puso rumbo a dicho país y no dudó en ponerse a cocinar al lado de familias desplazadas en un campamento.Como suele señalar esta ONG, se trata de ayudar pero también de escuchar, aprender y, cuando se puede, cocinar junto a las personas afectadas por huracanes, incendios forestales, tsunamis, erupciones volcánicas e incluso guerras. RELACIONADAS Resto del mundo Un bombardeo israelí mata a siete trabajadores humanitarios en Gaza "Donde haya una lucha para que la gente con hambre se alimente, allí estaremos", es uno de los lemas de esta ONG.En 2021, cuando José Andrés y su ONG recibieron el Premio Princesa de Asturias de la Concordia, se recordaba que desde 2010 habían prestado ayuda a más de una decena de países damnificados por catástrofes, repartido cinco millones de comidas y reunido a unos 45,000 voluntarios.WCK, que también dispone de programas de resiliencia como Cocinas Limpias y de escuelas culinarias como École des Chefs en Puerto Príncipe (Haití), ha seguido ayudando en otros países.Estuvieron trabajando en Estados Unidos en 2017 cuando el huracán Harvey azotó Houston o en Puerto Rico por el huracán María, y ayudaron con motivo de la pandemia mundial del coronavirus, por ejemplo, repartiendo 400.000 raciones de comida entre los sanitarios de la India.Más recientemente, WCK da de comer a familias ucranianas con motivo de la invasión rusa a través del programa Chefs for Ukraine, y en Gaza a causa de los ataques israelíes, y donde se ha producido el trágico asesinato de siete de sus trabajadores.José Andrés, afincado en Estados Unidos desde que tenía 21 años, ha exigido tras la tragedia en Gazas: "No más pérdidas de vidas inocentes. La paz comienza con nuestra humanidad compartida. Tiene que empezar ahora". Te puede interesar Un bombardeo israelí mata a siete trabajadores humanitarios en Gaza){kind=link}
La World Central Kitchen (WCK), encabezada por el chef español José Andrés, ha sufrido la pérdida de siete trabajadores en un ataque de Fuerzas de Defensa de Israel en Gaza este lunes. Esta organización ha estado proporcionando comida desde 2010 en situaciones de crisis humanitaria debido a catástrofes naturales o conflictos armados.
"World Central Kitchen surgió a partir de una idea simple que tuvimos en casa con mi esposa Patricia: cuando la gente tiene hambre, hay que enviar cocineros. No mañana, hoy", afirmó el chef en la web de su ONG, la cual es reconocida por ser la primera en responder a emergencias humanitarias con comida.
Tras el devastador terremoto en Haití en 2010, José Andrés decidió utilizar sus habilidades culinarias para ayudar a las familias desplazadas en un campamento. La misión de WCK es no solo proveer ayuda, sino también escuchar, aprender y cocinar junto a las personas afectadas por diferentes desastres naturales y situaciones de guerra.
"Donde haya una lucha para que la gente con hambre se alimente, allí estaremos", es uno de los lemas de esta ONG que ha brindado ayuda a diversos países y ha reunido a miles de voluntarios.
En 2021, José Andrés y su equipo fueron galardonados con el Premio Princesa de Asturias de la Concordia por su labor humanitaria. Además de distribuir comida en situaciones de emergencia, WCK también lleva a cabo programas de resiliencia y cuenta con escuelas culinarias.
Desde huracanes en Estados Unidos hasta la pandemia mundial del coronavirus, WCK ha estado presente ofreciendo ayuda a quienes más lo necesitan. Recientemente, han estado activos en Ucrania y en Gaza, donde lamentablemente ocurrió el trágico incidente que terminó con la vida de siete trabajadores.
Ante esta tragedia, José Andrés ha hecho un llamado a la paz y la humanidad compartida. La labor de WCK continúa en marcha, brindando apoyo a comunidades vulnerables en todo el mundo.
Un bombardeo israelí mata a siete trabajadores humanitarios en Gaza
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