 informó este jueves que 22 estudiantes de la escuela María Teresa de Calculta, ubicada en la comunidad Caballona, en el municipio Santo Domingo Oeste, presentaron reacciones adversas al consumo de alimentos por lo que procedió a suspender el contrato a la empresa suplidora de la distribución del almuerzo a ese centro.Refirió que el hecho ocurrió el martes siete de este mes y que la investigación que realizó determinó que el alimento servido ese día no estaba apto para el consumo humano.A través de una nota de prensa, señaló que tras el reporte de lo ocurrido, la Dirección Ejecutiva explicó que activó el protocolo de manejo de eventos adversos y dispuso una investigación del hecho, el cual expresó que lamenta mucho. RELACIONADAS Educación Más de 38,900 estudiantes son beneficiados con servicios gratuitos de salud integral, dice Inabie Educación Inabie entregó más de 269 millones de raciones alimenticias en el primer trimestre del año Educación Más de 40 estudiantes se intoxicaron por consumo de leche en escuela de Monte Plata Detalló que una comisión integrada por técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad de la Dirección de Gestión Alimentaria, especialistas la División de Epidemiología y el Departamento de Gestión de Salud Escolar se trasladó al centro educativo para evaluar la situación, "identificando que el alimento servido ese día carecía de las características organolépticas (aspecto, olor y sabor) requeridas para el consumo".Agregó que fueron tomadas muestras del almuerzo para su análisis microbiológico en el Laboratorio Nacional Dr. Defilló. "En vista de esta situación, la Dirección Ejecutiva dispuso la suspensión de la empresa Jannaly Company, SRL, hasta tanto se conozca los resultados del análisis microbiológico y concluyan las investigaciones", refiere la nota. La institución reiteró que no tolerará ninguna actuación por descuido o negligencia que ponga en peligro la salud de los escolares quienes son el futuro de la nación. Inabie inspecciona La actual gestión al frente de Inabie dijo que lleva a cabo cada día una jornada de inspecciones y supervisiones a la alimentación escolar que incluye las visitas de promotores a centros educativos y de inspectores en los centros de producción del Programa de Alimentación Escolar (PAE), entre ellos: cocinas, procesadoras del leche, panaderías y almacenes.Indicó que, de acuerdo a su último reporte, de agosto de 2023 a marzo de 2024, ha realizado más 23,021 supervisiones a la alimentación en las escuelas, 2,338 inspecciones a empresas suplidoras y 648 análisis de laboratorio a fin de garantizar que los alimentos servidos a los estudiantes cuenten con la calidad requerida. Señaló que a raíz de este proceso, ha suspendido a 11 empresas suplidoras del PAE por incumplimiento de contrato.){kind=link}
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) comunicó hoy que 22 alumnos de la escuela María Teresa de Calculta, ubicada en la comunidad Caballona, en el municipio Santo Domingo Oeste, sufrieron reacciones adversas después de consumir alimentos, lo cual llevó a la suspensión del contrato con la empresa proveedora del almuerzo en ese centro.
El incidente tuvo lugar el martes siete de este mes y tras una investigación se determinó que la comida servida ese día no era apta para el consumo humano.
Mediante un comunicado de prensa, se informó que luego del reporte, la Dirección Ejecutiva activó el protocolo de manejo de eventos adversos y ordenó una investigación del suceso, el cual lamenta profundamente.
Detalló que una comisión compuesta por técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad, especialistas de la División de Epidemiología y el Departamento de Gestión de Salud Escolar se trasladó al plantel para evaluar la situación, concluyendo que el alimento carecía de las características requeridas para su consumo.
Se tomaron muestras del almuerzo para análisis microbiológico en el Laboratorio Nacional Dr. Defilló.
Ante esto, se decidió la suspensión de la empresa Jannaly Company, SRL, hasta obtener los resultados del análisis microbiológico y finalizar las investigaciones.
La institución reiteró su compromiso de no tolerar ninguna acción negligente que comprometa la salud de los estudiantes, quienes representan el futuro del país.
Inabie realiza inspecciones
La actual gestión de Inabie afirmó que realiza diariamente inspecciones a la alimentación escolar, incluyendo visitas a centros educativos y a los centros de producción del Programa de Alimentación Escolar, como cocinas, procesadoras de leche, panaderías y almacenes.
Según su último informe, desde agosto de 2023 hasta marzo de 2024, se han realizado más de 23,021 supervisión a la alimentación en escuelas, 2,338 inspecciones a empresas proveedoras y 648 análisis de laboratorio para garantizar la calidad de los alimentos servidos a los estudiantes.
Como resultado de este proceso, se han suspendido 11 empresas proveedoras del PAE por incumplimiento de contrato.
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