Con dos noches memorables que reunieron a amantes del vino, sommeliers, restauranteros y aliados del mundo gastronómico, se celebró con gran éxito la segunda edición del Italian Wine Tasting, un evento que rindió homenaje a la riqueza vinícola y cultural de Italia, combinando experiencia, descubrimiento y propósito.
Este evento fue conceptualizado por Thomas Sartori, profesional con más de 30 años de trayectoria internacional en el mundo del vino a través de su agencia SPOT 21.
El encuentro se dividió en dos experiencias. La primera fue una cena maridaje en San Marzano, una velada íntima donde los invitados disfrutaron de un menú cuidadosamente diseñado por el restaurante San Marzano, con la libertad de crear su propio maridaje entre más de 25 vinos italianos por copa.
Durante esta cena, los jóvenes de la Fundación Futurum Educandi participaron como asistentes de sommelier, sumando profesionalismo e inclusión a la experiencia.
La segunda experiencia fue el Italian Wine Tasting, un evento celebrado en Skylab Events Venue.
Más de 150 personas vivieron una experiencia de exploración libre con más de 40 etiquetas de vino italiano, incluyendo espumosos, blancos y tintos.
Los asistentes pudieron interactuar directamente con las estaciones de vino, aprender sobre nuevas regiones y estilos, así como expandir su paladar en un ambiente vibrante y educativo.
En esta ocasión, los chicos de la fundación Futurum Educandi también formaron parte del staff como edecanes y camareros, desempeñando sus roles con excelencia.
Este evento no solo celebró la diversidad del vino italiano, sino que también reafirmó el compromiso con una hospitalidad inclusiva y con propósito.
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Fuente: Diario Libre
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